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Ricette Pericolose
Il cibo e' uno stile di vita, ma spesso indagando su di esso si scoprono i problemi di una nazione. Il coraggioso scrittore Stefan Gates ha ancora voglia di avventura. Cosi' parte per un nuovo viaggio alla scoperta di inusuali storie sul cibo nelle zone piu' pericolose del mondo, per scoprire disagi e verita' che ruotano intorno all'alimentazione.
Il primo resoconto arriva dall'Etopia, dove il commercio di animali selvatici minaccia alcune specie in via di estinzione e la crisi di aiuti rende sempre piu' precaria la vita della gente.
Nelle foreste i cacciatori non hanno altra scelta se non nutrirsi della carne di animali selvatici come civette e gatti. E nelle citta' c'e' chi propone quella di ratto come soluzione alternativa. Purtroppo a 25 anni dalla carestia che ha flagellato il paese, molti problemi non sono stati risolti e rischiano di diventare ancora piu' gravi.
Stefan si sposta ad Haiti e visita le baraccopoli di Cite' Soleil con i soldati brasiliani delle Nazioni Unite. Qui il celebre reporter indaga su come gli accordi commerciali americani influenzino in maniera deleteria questi luoghi. Il suo viaggio prosegue poi in Messico, dove la lotta per le terre coltivabili miete continuamente vittime e le rivolte contro l'aumento dei prezzi alimentari sono all'ordine del giorno. Inoltre molti messicani vedono gli USA come un paese dove fuggire per rifarsi una vita, ma anche quello della fuga e' un business.
Il racconto di Stefan si conclude in una terra martoriata dalla guerra: Israele.
Qui la realta' e' popolata da gas lacrimogeni, missili e razzi. Anche in questi luoghi chi controlla il cibo spesso e' in conflitto con chi deve raccoglierlo, prepararlo o mangiarlo. Visita poi le tribu' beduine del deserto del Negev, costrette ad abbandonare la loro terra e a sopravvivere crescendo capre e cammelli.
Il primo resoconto arriva dall'Etopia, dove il commercio di animali selvatici minaccia alcune specie in via di estinzione e la crisi di aiuti rende sempre piu' precaria la vita della gente.
Nelle foreste i cacciatori non hanno altra scelta se non nutrirsi della carne di animali selvatici come civette e gatti. E nelle citta' c'e' chi propone quella di ratto come soluzione alternativa. Purtroppo a 25 anni dalla carestia che ha flagellato il paese, molti problemi non sono stati risolti e rischiano di diventare ancora piu' gravi.
Stefan si sposta ad Haiti e visita le baraccopoli di Cite' Soleil con i soldati brasiliani delle Nazioni Unite. Qui il celebre reporter indaga su come gli accordi commerciali americani influenzino in maniera deleteria questi luoghi. Il suo viaggio prosegue poi in Messico, dove la lotta per le terre coltivabili miete continuamente vittime e le rivolte contro l'aumento dei prezzi alimentari sono all'ordine del giorno. Inoltre molti messicani vedono gli USA come un paese dove fuggire per rifarsi una vita, ma anche quello della fuga e' un business.
Il racconto di Stefan si conclude in una terra martoriata dalla guerra: Israele.
Qui la realta' e' popolata da gas lacrimogeni, missili e razzi. Anche in questi luoghi chi controlla il cibo spesso e' in conflitto con chi deve raccoglierlo, prepararlo o mangiarlo. Visita poi le tribu' beduine del deserto del Negev, costrette ad abbandonare la loro terra e a sopravvivere crescendo capre e cammelli.
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